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株式会社 ミューレックス
「ワインカリフォルニア」

〒140-0004 東京都品川区南品川1-1-1-101

TEL:03-6433-0737

info@wine-california.jp
営業時間:13:00〜20:00
※メールは24時間受付
水曜日・日曜日はお休みです

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ドメーヌ・エデン・カベルネ・ソーヴィニョン・サンタ・クルーズ・マウンテン2012

型番 NW0049
販売価格 6,242円(税込)
購入数

マウント・エデンから約2キロほど離れた土地に、1983年トム・マッド氏がワイナリーを設立し、マウン ト・エデンのシャルドネ、カベルネ、ピノ・ノワールのクローンを選んで植えた畑からワインを造ってい ましたが、彼がなくなった後、マウント・エデンのパターソン夫妻が2007年12月にワイナリーと畑を購入 し、ドメーヌ・エデンというブランドでワインを造ることになりました。

Cabernet Sauvignon75%, Me18%, PV3%, CF2%,Malbec2% 仏産樽約50%+米産樽50% (新樽20%)約24ヵ月樽熟成。葡萄はドメーヌ・エデ ンの畑と、近隣のサラトガとロス・ガトスにある優良な4つの畑をブレンド。醸造はマウント・エデンと同様。全てのロットを別々に 醸造し、後にブレンド。マウント・エデンがソロ・シンガーであれば、このカベルネは合唱。いろいろな要素があわさり、サンタ・ク ルーズ・マウンテンの特徴を描き出す。

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