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株式会社 ミューレックス
「ワインカリフォルニア」

〒140-0004 東京都品川区南品川1-1-1-101

TEL:03-6433-0737

info@wine-california.jp
営業時間:13:00〜20:00
※メールは24時間受付
水曜日・日曜日はお休みです

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ジラード・シャルドネ・ロシアン・リヴァ―・ヴァレー2015

販売価格 4,212円(税込)
購入数

オーナーであるパット・ロニーはシカゴにある有名レストラン‘パンプ・ルーム’のソムリエからワインのキャリアをスタートしました。その後出身地であるカリフォルニアに戻りソノマにあるシャトー・セント・ジーンの社長などを経てこのジラード・ワイナリーを始めました。シャルドネやカベルネベース等のワイン造りを続ける一方で、ナパで一世紀にもなる樹齢のジンファンデルやプティ・シラーの品種にも注目したワイン造りをしています。
アロマと果実の特徴を引き出す為に、低温でゆっくりと発酵されます。ワインは、樽の個性があまり強くない選ばれたフレンチオーク樽で発酵が行われ、果実、酸味やオーク樽の香りがバランス良く溶け合います。リンゴや梨、バニラやシナモンが香ります。マンダリンオレンジやボスク・ペア(洋ナシの一種)、柑橘類の皮のような爽やかな酸味が広がります。オーク樽の香りの強すぎない、ミネラルを感じるワインです。

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